Проектирование ресторана домашней кухни на 50 мест в Казани.

ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Первая главная строка: ВКР 19.03.04-2024-ТПО(ОПОИ)2-3/Бу/К320-20-ТП.
2. Тема: Проектирование ресторана домашней кухни на 50 мест в Казани.
3. Ниже: Схема технологических потоков
4. Справа внизу: ККИ РУК, каф. ТиТОП
5. Разработал: Хайбуллина А. Р.
6. Руководитель: Хаматгалеева Г. А.
7. Потоки: черным по всем коридорам - персонал; желтый - посетители; коричневый - сырье; зеленый - готовые блюда; красный - отходы.
8. если не сложно, вставьте пожалуйста как на примере туалеты и раковины.

КОМПОНОВОЧНОЙ ПЛАН ГОРЯЧЕГО ЦЕХА

1. Первая главная строка: ВКР 19.03.04-2024-ТПО(ОПОИ)2-3/Бу/К320-20-КПЦ.
2. Тема: Проектирование ресторана домашней кухни на 50 мест в Казани.
3. Компоновочный план горячего цеха
4. Справа внизу: ККИ РУК, каф. ТиТОП
5. Разработал: Хайбуллина А. Р.
6. Руководитель: Хаматгалеева Г. А.

ВСЕ ЧЕРТЕЖИ ПРИКРЕПЛЮ СЮДА, также подробно