Предмет: Основы производственной деятельности ; Комментарий:
На завод поступил светлый солод со следующими показателями экстрактивный 75 %, стекловидность 9 %, степень растворения 4,5 %. Каково качество солода и возможно ли использовать его с несоложеным сырьем?