Дипломная работа "технология и организация общественного питания"

Необходимо доработать дипломную работу, тема : "Проект столовой на 90 мест в г.Иваново". введение, 1 и 2 главы есть. Необходимо сделать остальное и чертежи в автокаде.
Содержание работы:
3. Технологическая часть
3.1 Разработка производственной программы
3.2. Расчет количества потребителей по часам дня.
3.2. Расчет количества блюд, хлеба, напитков и кондитерских изделий
3.3. Расчетное меню
3.4 Расчет складской группы помещений
3.5 Организация работы овощного цеха
3.6 Организация работы мясо-рыбного цеха
3.7 Организация работы горячего цеха
3.8. Расчет холодного цеха
3.8.1. Производственная программа холодного цеха
3.8.2. Расчет числа работников
3.8.3. Расчет и выбор оборудования
3.8.4. Планировка цеха и расчет площади цеха
3.9 Расчет вспомогательных помещений
3.10 Расчет помещений для потребителей
3.11 Расчет административных и бытовых помещений
3.12 Расчет технических помещений
4.исследовательской раздел (по технологии о.п.)
5.строительный раздел,
6. охрана труда и ТБ,
7. Экономический раздел
Заключение
список литературы
приложения.
Сдавать частями, первая часть 10 мая, потом остальные до 20 мая.