Контрольная по предмету Введение в профиль

Вопросы к контрольной работе
1. Первичная обработка молока и говядины, оценка их качества
2. Расчет по расходу сырья при сыроделии.
3. Особенности убоя крупного рогатого скота.
4. Оценка туш овец и коз по категориям упитанности и правила их клеймения в соответствии с требованиями ГОСТ.
Объем контрольной работы 15-20 листов. Текст вопросов можно не переписывать, но обязательно указывать номер вопроса. Каждый ответ следует начинать с новой страницы. При выполнении работы следует соблюдать все распространенные правила оформление текстовых документов