Тема: Товароведная характеристика и оценка качества муки.
Оригинальность в 60%.по ВУЗовскому
Страниц 30-40
1. Современное состояние, структура, тенденции и перспективы развития муки.
2. Пищевая ценность и факторы, формирующие качество муки, их ассортимент и конкурентоспособность
3. Характеристика ассортимента муки, реализуемых на предприятиях.
4. Идентификация и оценка качества муки
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.54 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |