В документе "содержание курсового проекта" есть вся необходимая информация. В основном, необходимо заполнить все таблицы, которые имеются в вышеперечисленном документе, дать конструктивные комментарии, описать технологию производства. В ведении необходимо отразить актуальность темы, в выводе - суть, для чего используется материал, общий анализ результатов, назначение. В этом курсовом проекте НЕТ графической и расчетно-пояснительной записки, только вышеперечисленные требования. Оригинальность должна быть больше 70%. Преподаватель просит не менее 30 источников, учебная литература не менее 2018 года, не более чем 5 интернет источников. Последнее требование крайне сложное, поэтому, с источниками как получится, но чем больше, тем лучше!
По поводу оформления можно ознакомиться в документе "Требования к оформлению".