9
Срок выполнения
30 дек. 2022 г. изм.
Антиплагиат
50 %
Текст задания
1. Цель разработки функционального продукта определенной направленности
2. Актуальность, новизна, патенты по продуктам похожего физиологического действия
3. Рецептура функционального продукта"..."
4. Схема технологии приготовления функционального продукта
5. Химический состав основы
6. Характеристика, химический состав и физиологическое действие функциональных ингредиентов
7. Химический состав функционального продукта на 1 порцию
8. Сравнительная характеристика основы и функционального продукта
9. Свойства функционального продукта