Новое задание по технологии продовольственных продуктов и товаров
Выполнен
Срок сдачи
6 Дек 2022 в 14:00
Цена
1 100 ₽
Блокировка
10 дней
Размещен
3 Дек 2022 в 01:40
Просмотров
65
Описание работы
Выполнить контрольную работу
1. Сколько килограммов картофеля и моркови потребуется для приготовления 80 кг винегрета в феврале рецепт 75 (Сб. рецептур -СПб.: ПрофиКС, 2003 г.).
2. Определить вес нетто эскалопа из свинины мясной, если масса брутто сырья равна 170 г.
3. Составить технологическую карту и технологическую схему, (Сб. рецептур -СПб.: ПрофиКС, 2003 г.) рецепт 440 «Мясо духовое» (по II колонке).
1. Сколько килограммов картофеля и моркови потребуется для приготовления 80 кг винегрета в феврале рецепт 75 (Сб. рецептур -СПб.: ПрофиКС, 2003 г.).
2. Определить вес нетто эскалопа из свинины мясной, если масса брутто сырья равна 170 г.
3. Составить технологическую карту и технологическую схему, (Сб. рецептур -СПб.: ПрофиКС, 2003 г.) рецепт 440 «Мясо духовое» (по II колонке).
Нужна такая же работа?
- Разместите заказ
- Выберите исполнителя
- Получите результат
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.54 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |
Время выполнения заказа:
2 дня 20 часов 20 минут
Выполнен в срок
Отзыв о выполненном заказе
Спасибо большое за очень ответственное отношение к работе и высокий профессионализм!
Работа выполнена качественно, раньше срока, идеально оформлена! Чувствуется профессионализм и ответственное отношение к работе.
Очень рассчитываю на долгое и плодотворное сотрудничество!
Работа выполнена качественно, раньше срока, идеально оформлена! Чувствуется профессионализм и ответственное отношение к работе.
Очень рассчитываю на долгое и плодотворное сотрудничество!
Предыдущий заказ
Следующий заказ
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
