Курсовая по общепиту
Тема курсовой работы : разработка технико-технологической карты на блюдо номер 443 «гуляш» с использованием свинины мясной шея, с выходом мяса в готовом блюде 120г. К гуляшу ещё какой ни буль гарнир надо рассчитать , по раскладке какие номера там идут , любой
методичка и образец курсовой, также подручный материал в файлах
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.54 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |