Курсовая работа "Разработка технологии вторых блюд из картофеля и овощей"
Выполнен
Заказ
4903158
Раздел
Естественные дисциплины
Предмет
Тип работы
Антиплагиат
Не указан
Срок сдачи
18 Июл 2022 в 18:00
Цена
Договорная цена
Блокировка
10 дней
Размещен
15 Июл 2022 в 20:50
Просмотров
135
Описание работы
Описание работы
Дисциплина «Технология продукции общественного питания»
Тема: «Разработка технологии вторых блюд из картофеля и овощей»
В работе требуется разработать новую рецептуру изменив прототип, внеся или заменив 3 или более составляющих блюда.
Введение.
1.Обзор литературы
2.Обоснование рецептуры и технологии блюда (здесь выбор прототипа и обоснование замены и введения новых компонентов)
3. Товароведная характеристика сырья
4. Физ-хим изменения при обработке
5. Расчет химического состава и энергетической ценности (оба блюда)
6. Расчет стоимости блюд
Выводы
Список литературы
Приложение 1 (ТТК)
Приложение 2 (технол. схема)
Приложение 3 (подбор оборуд-ия)
Общий объем работы 20-25 стр.
Нужна такая же работа?
- Разместите заказ
- Выберите исполнителя
- Получите результат
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.54 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |
Время выполнения заказа:
2 дня 6 часов 17 минут
Выполнен в срок
Отзыв о выполненном заказе
Выбирая Настасью исполнителем Вы покупаете лотерейный билет. Тут два варианта, повезет или нет.
Я обращался к Настасье 2 раза.
ПЕРВЫЙ РАЗ нужно было сделать производственную практику. Работа была сделана в срок. Мой преподаватель попросил подкорректировать список литературы, заменив на более свежие источники. Настасья мне помогла справиться с этой задачей. Работу приняли.
ВТОРОЙ РАЗ я заказывал курсовую работу. Работа была выполнена в срок. НО! Мой преподаватель работу НЕ ПРИНЯЛ, тогда я попросил Настасью исправить/дописать то, что требуется, но мне было отказано по каким-то непонятным причинам.
Деньги человек получил, а я остался без закрытой курсовой.
НЕ РЕКОМЕНДУЮ ДАННОГО ИСПОЛНИТЕЛЯ! ЛУЧШЕ НЕ РИСКОВАТЬ!
Я обращался к Настасье 2 раза.
ПЕРВЫЙ РАЗ нужно было сделать производственную практику. Работа была сделана в срок. Мой преподаватель попросил подкорректировать список литературы, заменив на более свежие источники. Настасья мне помогла справиться с этой задачей. Работу приняли.
ВТОРОЙ РАЗ я заказывал курсовую работу. Работа была выполнена в срок. НО! Мой преподаватель работу НЕ ПРИНЯЛ, тогда я попросил Настасью исправить/дописать то, что требуется, но мне было отказано по каким-то непонятным причинам.
Деньги человек получил, а я остался без закрытой курсовой.
НЕ РЕКОМЕНДУЮ ДАННОГО ИСПОЛНИТЕЛЯ! ЛУЧШЕ НЕ РИСКОВАТЬ!
Предыдущий заказ
Следующий заказ
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
