Организация работы холодного и горячего цехов в кафе корейской кухни...

Организация работы холодного и горячего цехов в кафе корейской кухни на 50 посадочных мест
Требования к качеству:
Состоит из текстовой и графической части .
В текстовой части последовательно излагается теоретические исследования ,производственное решения и необходимые расчеты .
В графической части технологические схемы , разработка цветного меню и презентация .
Содержание курсового проекта:
1. Титульный лист
2. Лист с заданием
3. Содержание
4. Введение (актуальность темы,проблемы )
5. Основная часть (теоретический,технологический и научный раздел)
6. Заключение(выводы и предложения)
7. Список используемых источников литературы
8. Приложения (оборудование, меню)
Выполняется на листах А4, печатается с одной стороны
Все должно содержаться в рамках
Шрифт таймс нью роман 14
1,5 интервал
Поля : правое ,нижнее и верхнее -1,5 ,левое -3
Выравнивание по ширине
Таблица таймс нью роман 12
Содержание ,введение ,теоретический раздел ,научный раздел , приложения -заглавные буквы 16 шрифт
Нумерация страниц сплошная , арабскими цифрами , включая приложения, проставляя в центре нижнего поля (титульный -1 ,но не нумеруем)
Введение -объём 1-2 листа
Общий объём до 100 , но не менее 70
Меню в формате А3 ( паблюш)