Организация процесса приготовления и приготовления сложных горячих блюд из мяса жареного на сковороде «ВОК»

Нужна курсовая работа по теме Организация процесса приготовления и приготовления сложных горячих блюд из мяса жареного на сковороде «ВОК». Чтоб проходила на плагиат и новое, интересное. Блюда, ТК и ТТК уже готовы: Курица Гунбао, Говядина с овощами на сковороде ВОК, Лапша ВОК в кисло-сладком соусе, Лапша ВОК со свининой и овощами, Жареный рис с овощами и соевым соусом в сковороде ВОК (вот по этим блюдам нужна курсовая, включая технологические схемы, мясной и горячий цеха)