Тема: Сравнительная товароведная характеристика группы молочных товаров на примере сыров

Обьем 30-35 стр без проверки на уникальность
Тема: «Сравнительная товароведная характеристика группы молочных товаров на примере сыров.»
ВВЕДЕНИЕ
Раздел 1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ (теоретическая).
1.1. Пищевая ценность и основные химические вещества, обуславливающие свойства сыров.
1.2.Состояние и направления развития потребительского рынка сыров г.Уссурийска.
Раздел 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Организационная характеристика торгово-розничного предприятия
2.2 Характеристика основных товаропроизводителей и поставщиков сыров (местных, иногородних и зарубеж
ных).
2.3 Сравнительная товароведная характеристика видов, групп и подгрупп товаров данной группы ( на примере сыров)
2.4. Анализ товарных запасов в торговом предприятии разработка мероприятий по ускорению товарооборачиваемости.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК РЕКОМЕНДОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ