Товарооборот предприятий питания и резервы его роста

Объём 40 стр., оригинальность 60%.
Соответствие современным ГОСТам, источники не младше 2018 года, никакого разговорного стиля.
Введение
1 Теоретические аспекты товарооборота как экономического показателя
1.1 Сущность товарооборота
1.2 Методологическая основа анализа и планирования товарооборота
2 Анализ товарооборота ресторана «Паштет» (г. Екатеринбург)
2.1 Организационно-экономическая характеристика кафе
2.2 Анализ товарооборота в динамике
2.3 Факторный анализ товарооборота
3 Прогнозирование товарооборота
3.1 Планирование товарооборота
3.2 Резервы роста товарооборота
Заключение
Список использованных источников
Приложение А Анализ товарооборота по товарным группам