Курсовая работа по дисциплине «Технология охлажденной и замороженной кулинарной продукции» Для обучающегося заочной формы обучения торгово- технологического факультета по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, направленность: «Технология продукции и организация в предприятиях питания»
Спасибо за быстрое и качественное выполнение работы. Работа выполнена блестяще даже по оформлению, с подробным комментарием, расчетами и наглядными приложениями. Обязательно обращусь еще, если возникнет надобность. Успехов вам!