1. Определить к какому классу углеродов относится каждое вещество: фруктоза , глюкоза, сахароза, лактоза, крахмал, целлюлоза, гликоген
2. Перечислить известные области применения и биологическое значение крахмала
3. Написать состав белков. Определить общую характеристика белковых молекул. Какие белки (альбумин или коллаген) растворимы в воде или водных растворах? Почему?