Курсовая работа по теории организации

Нужно проанализировать самостоятельно выбранную организацию, которая связана с производством какой-либо продукции (какой-то конкретный завод). Причём это должна быть не крупная сетевая компания, чтобы было проще анализировать.
Пишем до конца апреля, но материалы необходимо присылать по частям (а не всё сразу в конце апреля). К 6 марта надо определиться, какая это организация (название), найти схему её организационной структуры (директор, менеджеры и проч. иерархия) и описать принципы Файоля стр. 6-7).