Содержание (обязательно): Анализ сектора на предмет общей структуры. 2. Выделение, не отдельных проблем, а проблемных процессов, присущих всей отрасли или элементам (кластеру) в ресторанном бизнесе. 2. Определить, почему указанные проблемы не решены. 3.Предложить с обоснованием гипотезу для решения проблемы, контекстно показать возможность разрешения с использованием гипотезы.