Реферат на тему "Обогащение мясных продуктов добавлением добавок"( или другой какой либо продукт)
Введение: цель, разработка рецептуры, задачи
1.Литературный обзор
2.характеристика добавки (химической добавки)
3.технология производства изделия ( без добавки / с добавкой)
4.расчёт пищевой ценности (без добавки/ с добавкой) витамины, минералы, НАК, ПНЖК
5.заключение
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.54 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |